Sull’azione che i foraggi conservati con acidi minerali esercitano sopra le qualità del latte, del burro e del formaggio.
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SKU: LD/109896
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Torino, Officine Grafiche G. Loggia & C., 1939, in-8, br. edit., pp. 15, [1]. Con una tavola in cromolitografia raffigurante il formaggio Emmenthal.
SCURTI F.
Formaggio – formaggi
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Category: Libri e riviste